4buah kerupuk udang, goreng 4 siung bawang putih 8 buah cabai rawit, rebus 4 sdm kacang tanah goreng 4 sdm air asam 2 sdt garam Bahan sambal petis Reseptahu tek ini terdiri dari tahu goreng, telur dadar, tauge, kentang rebus dan lontong yang disiram dengan bumbu kacang yang dicampur dengan petis udang. Di Surabaya, tahu tek ini banyak dijajakan dari pedagang kaki lima hingga resto-resto mewah. Bagi Anda yang ingin menikmati sajian lezat ini tidak perlu jauh-jauh datang ke Surabaya. Fimelacom, Jakarta Jika bicara tentang makanan khas Surabaya, pasti tak akan bisa melewatkan tahu tek sebagai salah satunya. Tahu tek termasuk salah satu kuliner pinggir jalan yang enak dengan bumbu petis dan kacang. Mengapa disebut tahu tek, karena tahu yang digoreng baisanya akan digunting-gunting dan karena bunyi gunting yang 'tek-tek' maka disebutlah tahu tek. 12 Tahu tek. foto: Instagram/@rikhatiwi. Bahan: - 2 butir telur - 1 bh tahu putih besar, potong . Bumbu halus kacang: - 100 gr kacang tanah goreng - 3 siung bawang putih, goreng asal layu - 2 sdm petis - Air asam Jawa, secukupnya - Rawit secukupnya, pedas sesuai selera - Gula Jawa, garam, kaldu bubuk secukupnya - Kecap manis - Air bersih Pengenbikin tahu tek, ternyata sisa petis yang di kulkas udah basi :( udah terlanjur goreng semua kondimen.. yaudah di gas aja lanjut buat bumbu tanpa petis.. ternyata tetep enak banget ️ Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian . 7YRB.

cara membuat bumbu tahu tek tanpa petis